E' il secondo anno che partecipiamo ed è una bella esperienza, sia formativa che di crescita! I nostri ragazzi con disabilità, accompagnati dagli educatori e supportati dallo Staff della Pro Loco di Felonica, hanno dato una mano per una volta nell'impasto e nella vendita del Tirot, la famosa schiacchiata tradizionale alla cipolla, inserita da Slow Food come presidio territoriale. Un cibo nato dalla tradizione che, dalle campagne, utilizzava i pochi ingredienti disponibili a volontà, in quell'epoca con poche risorse economiche.
Come da tradizione, tutte le dominiche pomeriggio d'estate, la Pro Loco di Felonica organizza la vendita del Tirot presso il campo scuola di Felonica. Una sorta di sagra paesana delle domeniche d'estate, che raccoglie molte persone anche da fuori paese. Ci si siede ai tavolini del parco degustando il tirot e facendo quattro chiacchere in compagnia. Una bellissima iniziativa che da anni tiene compagnia al territorio.
Grazie a Pro Loco Felonica per darci questa opportunità.